Fazerilta 11 miljoonan euron lei­po­moin­vestointi Lahteen

Ruisleipä on suomalaisen ruokavalion perusta ja merkittävin yksittäinen täysjyvän lähde ruoka­va­liossamme. Vuonna 2024 julkaistujen ravit­se­mus­suo­situsten mukaisesti suoma­laisten tulisi edelleen lisätä täysjyvän määrää ruoka­va­liossaan. Leipomoalan markkin­ajohtajana[1)] Fazer vastaa tarpeeseen lisäämällä valmis­tus­ka­pa­si­teettiaan Lahdessa ja ottamalla käyttöön huippu­modernia teknologiaa hyödyntävän uuden ruispalaleipälinjan. Uuden ruisleipälinjan kokonai­sin­vestointi on noin 11 miljoonaa euroa.

Toteutettu investointi vahvistaa Fazerin Lahden leipomon asemaa maailman suurimpana ruisleipomona ja on merkittävä panostus kotimaisen ruisleivän valmis­tukseen sekä leiväntuotannon ympäristöystävällisyyteen. Investointi on saanut työ- ja elinkei­no­mi­nisteriön kautta NextGe­ne­rationEU-rahoitusta, jonka Business Finland myönsi ruispalaleipälinjan sähköistämiseen energiatuen muodossa.

Uusi ruisleipälinja toimii vihreällä sähköllä ja vähentää huomat­tavasti Lahden leipomon hiili­dioksidipäästöjä sekä energian kokonais­ku­lutusta. Lisäksi leipomon toinen leipälinja on vaihdettu sähköllä toimivaksi. Tehdyt muutokset vähentävät Lahden leipomon hiili­dioksidipäästöjä noin 30 % tänä vuonna ja vaikuttavat koko Fazer-konsernin päästövähennys­ta­voitteiden saavut­tamiseen.

Fazerin leipävalikoimasta Suomessa yli puolet on täysjyväleipiä

Fazerin Lahden leipomon huhtikuussa käyttöönotetulla uudella leipälinjalla valmistetaan 25 000 Reissumies-ruispalaleipää tunnissa. Uuden leipälinjan myötä Reissumiehen tuotan­to­ka­pa­siteetti kasvaa merkittävästi.

​”Haluamme kasvattaa tuote­va­li­koimaamme houkut­te­levilla ja terveellisillä ruistuotteilla sekä lisätä kotimaista leiväntuotantoa. Leivomme Suomessa 100-prosent­tisesti kotimaisesta viljasta”, sanoo Marko Bergholm, Fazer Leipomoiden toimi­tus­johtaja Suomessa.

Fazerin leipävalikoimasta Suomessa 57 % on täysjyväleipää. Tavoitteena on, että vuonna 2030 valikoimasta 65 % on täysjyväleipää.

”Meille on tärkeää edistää suoma­laisten terveellistä elämäntapaa ja kannustaa uusien ravit­se­mus­suo­situsten noudat­tamiseen valmis­tamalla maistuvia ja täysjyväpitoisia leipiä, jotta 90 gramman suositus täyttyisi”, Bergholm jatkaa.

“Lahti on hyvin poten­ti­aalinen paikka, johon jatkossakin varmasti inves­toidaan.” 
– Marko Bergholm, Fazer / Etelä-Suomen Sanomat 27.5.2025
 

Fazerin mylly, leipomo ja ksyli­to­litehdas sijaitsevat Lahdessa Oululaisen alueella Kärpäsenmäellä. Fazer työllistää Lahdessa yli 600 henkilöä.