Elintarvikeuutisia: Fazer ja Teerenpeli tekevät ruisleivästä olutta ja Teerenpelin Pyysing Whisky Magazine Hall of Fameen!
Fazer ja lahtelainen Teerenpeli Panimo & Tislaamo ovat käynnistäneet yhteystyön, jossa ylijäämäinen ruisleipä saa uuden elämän oluen raaka-aineena. Lopputuloksena syntyi Teerenpeli Vaalea Ruis – olut, jossa osa maltaasta on korvattu Fazerin leipomoiden muuten hukkaan menevällä ruisleivällä.
Kyseessä ei ole pelkkä tuote, vaan esimerkki siitä, miten innovaatiolla voidaan vastata aikamme suuriin haasteisiin: ruokahävikin vähentämiseen ja resurssien vastuullisempaan käyttöön.
Fazerin tavoitteena on puolittaa ruokahävikki vuoteen 2030 mennessä ja tämä on konkreettinen askel siihen suuntaan.
Olutta saa pian mm. Vantaan Fazer Experience -vierailukeskuksesta, Kluuvikadun Fazer Cafésta ja Stockan 8. kerroksesta.
Teerenpelin toimitusjohtajalle viskialan korkein kunnianosoitus
Fazerin kanssa yhteistyössä syntynyt ruisleipäolut ei ole ainoa asia, joka nostaa Teerenpelin otsikoihin.
Panimon perustaja Anssi Pyysing on nimittäin tehnyt suomalaista viskihistoriaa: hänet on valittu ensimmäisenä suomalaisena maailmanlaajuisesti arvostettuun Whisky Magazine Hall of Fameen!
Kyseessä on viskialan korkein kunnianosoitus, joka myönnetään vain poikkeuksellisille vaikuttajille. Palkinto julkistettiin 26.3.2025 Lontoossa, legendaarisessa The Waldorf -ravintolassa.
Pyysingin työ viskin parissa on kantanut pitkälle: hän on ollut perustamassa Nordic Whisky Collaborationia, joka rakentaa pohjoismaisen viskin identiteettiä ja lisää alan kansainvälistä arvostusta.
Teerenpeli siis uudistaa, yllättää – ja tekee historiaa. Kerta toisensa jälkeen.
Tiesitkö, että Fazer työllistää Lahdessa noin 600 henkilöä. Täällä toimii mm. Fazer Leipomot, Fazer mylly, Fazer Gluteiiniton ja Ksylitolitehdas!
Lue lisää:
Fazer: https://www.fazergroup.com/fi/medialle/uutiset2/?id=5011480
Vantaan Sanomat: https://www.vantaansanomat.fi/paikalliset/8388029
Teerenpeli: https://www.facebook.com/search/top?q=teerenpeli
Lisää lahden seudun menestystarinoita
Ilmasta viinaa – Aircohol minimoi juomateollisuuden hiilijalanjälkeä
FimusKraft kehittää kontteihin sijoitettavissa olevaa biokaasulaitosta – ensimmäinen tulossa Lahteen
